Food Safety

Služby a aplikační technologie:

pro ještě lepší zvládání vašich každodenních prací

SSOP: Pro jasný finanční přínos

Určité oblasti vyžadují různé speciální schopnosti. To se vztahuje například na vývoj a instalaci nového hygienického zařízení, na rozšiřování požadavků ze strany zákazníků nebo zákonodárců, na analyzování parametrů čištění a jejich případnou optimalizaci. Proto společnost Anti-Germ, odborníci z různých zemí a ministerstva spolupracují napříč svými příslušnými oblastmi; zkušení inženýři a technici zaměřující se na specializované aplikace se rychle zorientují ve vaší specifické situaci a pomůžou vám realizovat nejlepší možné řešení. Můžeme vám pomoci vypracovat analýzy rentability, poradit vám s dokonalými postupy čištění, vypracovat a realizovat na zakázku systémy dávkování a poskytujeme i mnoho dalších služeb. Naše spolupráce se zákazníky pak vede k dalším nápadům v oblasti služeb a technických inovací.

Analýza CIP (vnitřního čištění): Základ pro výpočet zdokonalení

V jakém aktuálním stavu se nachází vaše čisticí zařízení? Jsou správně nastaveny všechny parametry, aby bylo zajištěno dokonalé čištění? Na tyto otázky pomůže odpovědět naše analýza CIP, která také představuje základní součást vašeho SSOP. Začínáme od instalace měřící linky zajišťující získání dat o daném procesu, spojující přístroj s ultrazvukovým měřením toku a vratného toku. Ten digitálně zaznamenává aktuální parametry zařízení (rychlost proudění, teplotu, koncentraci, čas a důležité ovladače ventilů). Potom provedeme systematickou analýzu úplných dat. Budete-li si to přát, můžeme to použít jako základ pro výpočet nákladů na váš současný čisticí program a zhodnocení potenciálních úspor vody, energie, čisticích prostředků a času.

 

Integrovaný protokol hygieny stáje: Výhodný pro zvířata i pro lidi

Názory na intenzivní chov dobytka se vyvíjejí. Jak můžeme snížit úmrtnost bezpečným způsobem, který nepoškodí zvířata, jinými slovy, s menším množstvím antibiotik a pesticidů?

Integrovaný protokol hygieny stáje společnosti Anti-Germ poskytuje působivé řešení: Prvním krokem je mechanické vyčištění stájí, po němž následuje dezinfekce pomocí řešení koordinovaného se společností Anti-Germ. Dalším krokem je pečlivá kontrola škodlivých mikroorganizmů. To snižuje nebezpečí vzniku kruhu závislosti na pesticidech – organizmy si vybudují odolnost proti pesticidům, to vyžaduje nové pesticidy, což vede opět k odolnosti atd. Naše Medentech Aquatabs se používají k dezinfekci studniční vody a způsobují její mírnou kyselost. ((Kontakt na Zemědělství, Aquatabs))Dále jsou k dispozici rostlinné produkty, které zvířata přirozeně uklidní. Přidaná hodnota: Zvířata budou mít větší hlad, více sežerou a budou mít větší váhové přírůstky. Zatímco naše prostředky na snížení úmrtnosti jsou trvale udržitelné, poměr výhodnosti z hlediska nákladů podporuje rozhodnutí zákazníka, aby podnikl tyto kroky.

 
Školicí kurzy v oblasti hygieny pro potravinářské společnosti

Zaměstnanci potravinářských společností musí pravidelně absolvovat školení. Protože jsme odborníky na bezpečnost potravin, naše školicí kurzy jsou velmi žádané. Tyto kurzy se zaměřují na dvě oblasti: První oblastí je vytváření celkového povědomí o důležitosti hygieny a možných následcích chyb. Vašim zaměstnancům poskytneme jasné srovnání, například rozdíl mezi nedostatečně umytýma rukama a rukama, které jsou profesionálně umyty a dezinfikovány. Druhou oblastí je školení zaměřené na chemické látky, zejména na správné zacházení a bezpečné skladování chemikálií a porozumění nálepkám a nezbytná bezpečnostní opatření, jako jsou ochranné brýle a rukavice. Během prohlídek našeho zařízení předvedeme praktické příklady a příslušná zdokonalení. Tímto způsobem vám naše školení pomůže snížit potenciální nebezpečí pro vaše zaměstnance a zajistit bezpečnou výrobu.

Kontakt

Ihr Ansprechpartner
Dr. Steffen Klement
Produktmanager

Anti-Germ International GmbH
Oberbrühlstraße 16-18
D-87700 Memmingen

Phone +49 8331 83 60-39
Fax +49 8331 83 60-50

s.klement(at)anti-germ.de