Food Safety

Agroalimentaire:

Optimiser les procédures d’hygiène

Engagée dans une démarche de qualité auprès des consommateurs et de respect de réglementations de plus en plus complexes, l’industrie agroalimentaire est confrontée à de nombreuses problématiques liées à la Biosécurité:

- Altération des aliments (fruits et légumes, viande, poisson, produits de boulangerie…)

- Présence de germes

- Transmission d’infections provenant du personnel

- Contamination croisée

Conscient que la qualité d’un aliment dépend en grande partie du respect des procédures d’hygiène sur son lieu de production et/ou de transformation, Anti-Germ conçoit et fabrique des produits d’hygiène pour locaux et matériels adaptés à chaque filière agroalimentaire ainsi qu’à chaque process.

Notre expertise dans le domaine de la biosécurité nous permet également d’établir des procédures d’hygiène personnalisées. Mise en place de plans d’hygiène, protocoles de nettoyage, maîtrise des coûts, formation de vos équipes aux méthodes… Nos spécialistes dédiés vous accompagnent sur le terrain pour améliorer durablement la qualité de vos produits alimentaires et vous permettre de mettre en oeuvre les principes HACCP pour identifier les risques et points critiques à surveiller.

 

 

  Secteurs de compétence
  •  Viandes et volailles
  •  Poissons
  •  Fruits et léumes
  •  Plats préaré (cuisiné et surgelé)
  •  Épicerie fine
  •  Produits de boulangerie
  •  Épices, sauces…
  •  Conserves

 

Produits et services adaptés à chaque secteur

  •  Déergents moussants
  •  Programmes spéciaux pour les bacs, moules et autres équipements
  •  Solutions de déinfection pour les sites de fabrication à haute exigence en matière d’hygiène
  •  Hygiène du personnel

 

 

Installations de nettoyage : connaître leur état réel pour planifier leur optimisation

Outre nos solutions en matière d'hygiène, nous pouvons aussi vous apporter notre aide dans le domaine de la sécurité et de la gestion économique des installations de nettoyage. Grâce à nos appareils de mesure, nous analysons l'état réel de vos installations et leur paramétrage (temps de nettoyage, consommation d'eau et d'énergie, matériel, etc.). Vous êtes ainsi en mesure d'optimiser vos procédés en collaboration avec notre équipe de techniciens de service. Plus d'informations. >>informations

Nous attachons une très grande importance à conseiller personnellement nos clients.

Contact

Votre interlocuteur
Hervé Pierre 
Sales Manager Food

Anti-Germ France S.A.S
Zone Industrielle Le Roineau
FR-72500 Vaas

Fixe +33 243 467 181
Fax +33 243 467 005

herve.pierre@anti-germ.fr