Food Safety

Amikor biztonságos élelmiszerről van szó,

akkor mindent ellenőrzés alatt tartunk

A hús és hal, gyümölcs és zöldség, valamint a pékáruk gyártása és feldolgozása során sok kritikus dologra oda kell figyelni. A fő problémák: romlandó ételek, baktériumok a felületeken és a berendezéseken, kereszt-szennyeződés, és a fertőzések átvitele a dolgozókról az élelmiszerekre.  Ezen kívül a törvényhozók és az ipari szabványok előírásai miatt a hatékony higiéniai tervek egyre összetettebbek.

Kínálunk habosító szereket (COP = cleaning on place, helyben tisztítás) padlókhoz, csempékhez, berendezésekhez, kamrákhoz, és műszerekhez, valamint fertőtlenítőszereket és kombinált tisztító- és fertőtlenítőszereket.

Szakértelmünk kiterjed a CIP eljárásoknál alkalmazott biztonságos tisztítási és fertőtlenítési folyamatokra is.

Szakembereink tudják, mi fontos a különböző üzemeknél, hol vannak a veszélyek, és hogyan tudják megbízhatóan kiküszöbölni a kockázatokat. Egyedi higiéniai protokollt dolgozunk ki az Önök számára, és segítünk a folyamat optimalizálásában és az új gépeknél, például a termék innovációk esetében. Oktatásban részesítjük a dolgozóikat az új berendezések és folyamatok biztonságos és nyereséges használatának elősegítése érdekében.  Segítségünkkel megfelelő módon meg tudják valósítani a kockázatok és kritikus ellenőrzési pontok azonosítására szolgáló HACCP rendszert. 

Iparág specifikus tisztítás és higiéniai alkalmazás

Ön és üzeme széles körű előnyökre számíthat, ha az Anti-Germ-et választja:

  • Kézi és automatikus habtisztítási technológia
  • Egyedi operatív programok konténerekhez, öntőformákhoz és berendezésekhez
  • Fertőtlenítő megoldások a higiéniára érzékeny termelési területeken
  • Személyi higiénia

 

Ipari jártasságaink

  • Húsipar
  • Baromfiipar
  • Hal, halfeldolgozás
  • Gyümölcs és zöldség gyártás
  • Ínyenc ételek (gyártása)
  • Sütőipar
  • Édesipar
  • Fűszerkeverékek gyártása
  • Szószok, ketchup és majonéz gyártás
  • Konzerv élelmiszerek gyártása


Tisztítási rendszerek: A jelenlegi állapot ismeretében a megoldás kidolgozása

A jelenlegi megoldások mellett a biztonságos és gazdaságos tisztítórendszerek területén is partnerek vagyunk. Műszaki mérőberendezéssel elemezzük az üzemük jelenlegi állapotát, valamint a paramétereket, mint pl. takarítási idő, víz, energia, üzemeltetési kellékek, stb. Ezzel biztosítjuk Önök számára az optimális üzemeltetéshez szükséges tudást. Szerviz csapatunk segíteni tudja a megoldások végrehajtásában. 
Bővebben itt.

Különösen fontos számunkra a személyes  tanácsadás ügyfeleink részére.
Contact

Your contact
Ferenc Horváth
Sales Representative

Anti-Germ Hungary Kft
Rákóczi u. 98
HU-4400 Nyíregyháza

Phone +36 30 33 00 246
Fax +36 42 41 12 01

f.horvath@anti-germ.hu