Food Safety

Czystość, dezynfekcja i sterylizacja przy

pracach z nabiałem.

Od samego początku jesteśmy ważnym i niezawodnym partnerem przemysłu w miejscu, gdzie mamy korzenie, czyli w Allgäu - krainie nabiału. Nasza firma we Francji dostarcza fachową wiedzę z kraju słynącego z różnorodności serów.

Pomimo że obecnie dostarczamy doradztwo dużym firmom międzynarodowym, większa część naszych relacji biznesowych jest od lat stabilna. Jesteśmy w szczególny sposób przygotowani do obsługi różnorodnych wymagań zakładów przetwórstwa mleka, produkcji serów, mleczarni Alpine, jak również produkcji lodów i mleka o długim okresie przydatności do spożycia. Każda firma, obojętnie czy jest mała, średniej wielkości, czy też ma zasięg międzynarodowy, musi skupić się na możliwościach minimalizacji zawartości bakterii w żywności. Wszystkie firmy potrzebują zakładów, form i urządzeń, które można tak czyścić, by zapewnić bezpieczną i wydajną produkcję.

Jak czyścić zbiorniki hodowli kultur bakteryjnych, formy do sera i zbiorniki? Czyszczenie kwasami czy zasadami? Jedno- czy dwuetapowe? Nasi doświadczeni specjaliści szybko dokonują oceny sytuacji w celu znalezienia odpowiedniego rozwiązania. Oferujemy także wsparcie techniczne tak, aby Państwa firma mogła jeszcze bezpieczniej kontrolować swoje specyficzne metody czyszczenia. Nasze dostosowane do zindywidualizowanych procesów usługi mogą być stosowane, na przykład przy inspekcji procesów czyszczenia w danym zakładzie. Pozwala to na odkrycie wszystkich, wcześniej niezauważonych, możliwości dla udoskonaleń. Oprócz bieżących i nadchodzących wymogów prawnych, nasza firma uwzględnia także wytyczne oraz specyficzne rozwiązania producentów urządzeń.

Indywidualne protokoły i usługi w dziedzinie czyszczenia dostosowane są do wytwórców i materiałów.

  • Szybka dezynfekcja powierzchni, zbiorników, chłodziarek, maszyn i urządzeń mających kontakt z żywnością .
  • Czyszczenie pasteryzatorów, urządzeń UHT, wirówek i wyparek.
  • Jednoetapowe czyszczenie cystern poboru mleka, zbiorników, rur i form serowych (z materiałów syntetycznych i stali szlachetnej). Czyszczenie przyrządów ze stali nierdzewnej.
  • Pianowe czyszczenie mocno zabrudzonych posadzek, płytek i urządzeń zarówno ze stali nierdzewnych jak i materiałów syntetycznych.
  • Urządzenia CIP: protokoły, analiza i optymalizacja mycia.
  • Rozwiązania do czyszczenia urządzeń membranowych.
Our specialists are happy to provide you with information about our cleaning protocols and services.
Contact

Your contact
Maciej Szczepanik 
Sales Director

Anti-Germ Polska Sp. z o. o.
ul. Slawska 23
PL-66-130 Bojadla

Phone +48 606 976 368
Fax +48 683 523 375

m.szczepanik@anti-germ.pl