Food Safety

When it comes to safe food

W kwestii bezpiecznej żywności - w naszych rękach wszystko jest pod kontrolą.

Wiele istotnych spraw wymaga uwagi w procesie produkcji i przetwórstwa mięsa, ryb, owoców, warzyw i produktów piekarniczych. Główne sprawy to: szybko psująca się żywność, drobnoustroje na powierzchniach urządzeń, zanieczyszczenia krzyżowe oraz przenoszenie infekcji przez pracowników na żywność. Ponadto prawodawcy i normy tworzą, dla tego przemysłu, coraz bardziej kompleksowe plany w sprawach higieny.

Nasza firma posiada w ofercie środki czyszczące w formie pianek 

(tzw. COP = Cleaning on Place) do sprzątania posadzek, płytek, urządzeń, komór i oprzyrządowania, jak również środki do dezynfekcji oraz połączenia środków czyszczących i dezynfekujących. 

Specjalizujemy się także w bezpiecznym czyszczeniu i dezynfekcji w procesach CIP (tzw. Cleaning in Place).

Nasi specjaliści wiedzą, co jest ważne dla różnych zakładów, gdzie istnieją zagrożenia oraz w jaki sposób wyeliminować ryzyko. Opracujemy dla Państwa indywidualne protokoły dla zapewnienia higieny oraz służymy kontaktem w sprawach optymalizacji procesów i nowych urządzeń, na przykład przy innowacjach produktowych.

Przeszkolimy także pracowników, aby pomóc w bezpiecznym i dochodowym zastosowaniu urządzeń i procesów. Z naszym wsparciem Państwa firma będzie mogła prawidłowo wdrożyć system HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), w celu zidentyfikowania ryzyka i krytycznego punktu kontroli.

Industry-specific cleaning plans and hygiene applications   

You and your plant can expect a complete range of benefits from Anti-Germ:

  • Manual and automatic foam cleaning technologies 
  • Specific operating programmes for containers, moulds, and equipment
  • Disinfectant solutions for hygiene-sensitive production areas
  • Personal hygiene  

 

Our industry experience

  • Meat
  • Poultry
  • Fish
  • Fruit and vegetable products
  • Convenience foods: Ready meals and frozen foods
  • Gourmet foods
  • Baked goods
  • Sweets
  • Spices
  • Sauces: including ketchup and mayonnaise 
  • Canned goods

 

Cleaning systems: Know the current condition, calculate improvements

In addition to hygiene solutions, we are also your partner for safe and economical cleaning systems. With technical measuring equipment, we will analyse the current condition of your plants as well as parameters such as cleaning time, water, energy, operating supplies, etc. This provides you with knowledge to optimise your operations. Our service team can help you implement improvements. Learn more here. 

Hier erfahren Sie mehr

Personally advising our customers is particularly important to us.
Contact

Your contact
Adam Busz
General Manager

Anti-Germ Polska Sp. z o. o.
ul. Slawska 23
PL-66-130 Bojadla

Phone +48 695 030 060
Fax +48 683 523 375

a.busz@anti-germ.pl